Υλικά:
1/2 μαρούλι ψιλ/νο
4 φέτες (αλλαντικά) σαλάμι αέρος ψιλ/νο
2 αυγά βραστά κομμένα στα 4
ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΟΥΤΟΝ
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
Λάδι
ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ
3 κ.σ.λάδι
2 κ.σ.χυμό λεμόνι
Αλατοπίπερο
1 κ.σ.μουστάρδα
Διαδικασία Μαγειρέματος:
Βάζουμε σε βαθύ πιάτο το μαρούλι, το σαλάμι αέρος Αρίστη (αλλαντικά) και τα αυγά.
Βάζουμε λίγο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζουμε τις φέτες του ψωμιού και από τις 2 πλευρές.
Τις βάζουμε σε επιφάνεια κοπής και τις κόβουμε σε μέγεθος κρουτόν που προτιμάμε.
Ρίχνουμε τα κρουτόν στην σαλάτα.
Σε βαζάκι με καπάκι ρίχνουμε όλα τα υλικά για την σος και τα ανακινούμε καλά.
Περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα και σερβίρουμε.